Lokale superfoods: lekker en gezond van dichtbij!

Açai-bessen en chiazaad, iedereen heeft het over deze gehypete superfoods. Maar er zijn even gezonde alternatieven die veel goedkoper zijn. Bijvoorbeeld broccoli, zuurkool en bessen. Deze lokale superfoods zijn qua voedingsstoffen net zo rijk als de exoten. Ze zitten namelijk boordevol waardevolle vitaminen en mineralen die het immuunsysteem een boost geven en kunnen allerlei kwaaltjes... View Article

Laat je niet misleiden door je brein – 7 onverwachte dikmakers

Ons brein werkt nog als vroeger Wanneer we calorierijk voedsel eten worden in de hersenen stoffen aangemaakt die het beloningssysteem activeren. Deze stoffen, de zogenaamde neurotransmitters, zijn onder andere dopamine en opioïden. Dit mechanisme hielp ons vroeger overleven, want door die positieve ervaring met calorierijk voedsel, verhongerden niet. Ons brein werkt nog steeds zo, bijvoorbeeld… View Article

4 tips bij het eten van peulvruchten

Peulvruchten zijn gezond. Ze verlagen het LDL-cholesterol en dat is goed voor ons hart en bloedvaten. Daarnaast barsten ze van de vitaminen en mineralen. De vezels en eiwitten in peulvruchten verzadigen, dat helpt bij het afvallen. Het voedingscentrum adviseert wekelijks een maaltijd met peulvruchten te eten. Doe jij dat al? Bruine bonen, witte bonen, kidneybonen,... View Article

Caloriearm genieten in de zomer

In de zomer krijgen we geen genoeg van verkoelende lekkernijen zoals ijs en zoete drankjes. Helaas bevatten die veel calorieën en doen ze ons figuur geen goed. Toch hoeven we ze niet helemaal uit ons dieet te schrappen. Er zijn genoeg alternatieven die heerlijk smaken en verkoelen op warme dagen, zonder dat we er direct… View Article